農園について

当園が大切にしていること

清浄区域であるカット室、スライス室、加工室は、汚染を未然に防止するために、扉は非接触式センサー式自動ドアになっています。また、温度管理と防虫対策を徹底するために、窓のない工場にしています。

全ての設備、施設の温度管理は、事務室にある操作基盤と表示盤で一元管理しています。一元管理することにより、運転状況、温度表示、温度異常、故障表示など、何か問題があった際にすぐに対応することができます。

また、温度は自動でパソコンにデータとして記録されます。

異物などの検出には、X線異物検出装置を導入しています。生産設備機器については、インジェクション、自動解凍庫、ダイスカッター、定量スライサーなどを導入しました。

新鮮で安全な野菜を提供できる施設になっています。

お客様の手元に届くまでの商品管理、衛生管理に細心の注意をはらっております。

特に温度管理は、温度変化による野菜の負担軽減を考え、積み込みの際は、可動式ドックシェルターを使用しています。

また、加工エリアでは衛生管理のもと、菌をつけない、増やさない、やっつけるための設備で安全、安心な加工作業を第一に考えています。

当農園は、豊かな自然と、山の麓から湧き出すきれいな水で、農薬を使用せずに、良質な野菜を栽培することができます。

除草剤は一切使用せず、全て人の手で行い、化学肥料も使用せず、有機物で育てております。

農薬を使わず自然栽培に近づける農法で、滋味あふれる、逞しい野菜をこれからも作り続けます。環境を壊すことなく、健康で安全な食べ物を生産していきます。